V številnih tropskih in subtropskih državah papaja sadja zlahka jedel za zajtrk zjutraj in uporaba za solate, pite, sherbets, sokov in slaščice. Ljubitelji eksotičnih sadnih papaje imenovane "hrana XXI stoletja" - zato, ker ima lastnost, da se aktivno gorijo maščobe.

Nutricionisti potrjujejo, da je mnenje papaje kot super-sadje povsem upravičeno: v svojem sadje vsebuje vse vitamine vodotopne. Poleg tega, da vsebuje nastopali snov na maščobo - papain. Papain je proteolitični encim plant hidrolaznega razreda, njihovo fiziološko delovanje je podobna želodčnega soka. Zato je plod papaje so v veliki pozornosti kot prehransko izdelek, ki spodbuja maksimalno prebavo.

Posebej uporabne ljudje papaja, ki trpijo zaradi pomanjkanja beljakovin zaradi nezmožnosti telesa, da v celoti ali delno prebavo beljakovin (v človeškem želodcu Papain razgrajuje beljakovine).

Kako izgubiti težo z papaje