Umetna barvila v živilih že večkrat kritizirali zdravniki - se šteje, da je nevarna za zdravje. Vendar pa so rezultati številnih znanstvenih študij, ki jih strokovnjaki iz Združenih držav Amerike, ki se izvajajo, kažejo, da so prehranska barvila lahko prinaša telo in koristi. Na primer, zaščito ljudi pred nevarnostjo usodnih bolezni.

Znanstveniki iz univerze v Oregonu je ugotovila, da je pod vplivom sintetičnih barvil blokiran rakotvorne snovi. Posledica tega je, da bistveno zmanjša verjetnost raka.

Ta ugotovitev je prišel specialiste po 9 mesecih študije. Poskusi z ribami so pokazali, da je bil, ko v svojem organizmu vstopi in rakotvorne snovi in ​​barvila njegova odpornost na raka višja. Po Toksikološke te ribe so bile dva krat manj tumorji tveganja od tistih krmijo s hrano, ki ne vsebuje sintetičnih barvil.

Toda kljub temu so zdravniki še vedno svarijo pred jedo živila z umetnimi dodatki. Dejstvo, da je mehanizem delovanja barvil o rakotvornih znanstveniki niso povsem jasni. "Potrebujemo več raziskav za izvedbo," - pravijo. (VEČ)

Industrija Novice

Nazaj na domu