Če imate težave s kožo, lasje in nohti ne more biti imenovan superkrepkimi, imate pogosto prehlajen in živijo v nenehnem stresu, tako da boste imeli časa, da bi sedel na dieti kaviarjem - najbolj okusna in prijetno!

Glavna stvar, ki je naravna poslastica in kakovosti. Konec koncev, pod krinko rdečim kaviarjem lahko prodajajo želatinaste kroglice, izdelek s strupenimi urotropin konzervans škodljiva za zdravje ali ponarejenega blaga.

Vsak berry - to je kot mini kapsulo s prehransko dopolnilo. Lak poslastica, dobiš beljakovine, kalcij, fosfor, polinenasičene maščobne kisline in maščobi topnih vitaminov A, D in E. Imamo kaviarja le dve minuse - precej visoko kalorično in sol, tako da, če želite, da sliko, da ni nujno, da imajo banke in širjenje na belega kruha z maslom. Dnevno je 2-3 čajne žličke. Posebej previdni morate biti tisti, ki so na splošno kontraindicirana slano hrano (bolezen ledvic, ledvični kamni, hipertenzija, ishemija). Če niste ogroženi, uživajte okusne kaviar in zdravi izberejo le naravno in varno poslastico.

Jajca za jajca

Red kaviar lahko resno zastrupljena, da greš okrog strani stojnice Weighted poslastico dvomljive izvora in ne kupujejo poslastico v plastičnih posodah iz "dobrega prijatelja, ki nosi jajca naravnost iz Daljnega vzhoda." Namesto tega je divjemu lovu izdelki, ki ne vedo, kaj z vodo sprali (in jo oprati na vseh), v katerem slani jedi in število dodanih konzervansov z njo.

Če želite kupiti izdelek kakovosten, to storite v resen in dati prednost supermarketov kaviarja v steklenih kozarcih.

Dejstvo, da je tehtal na delikatese v trgovini vpliva preveč bakterij. Poleg tega, izkopi datum izdelave in datum izteka roka nikoli ne veš, in to hitro pločevinkah. Izdelek je v kositra embalaži, zaščiteno pred zunanjimi dejavniki, vendar ima druge slabosti: kovina spremeni okus kaviarja in ga ne morete videti. Vendar pod rdečo stekleno lepote je kot dlan. Najprej, bodite pozorni na to, ali je tam plesen v kozarec, belkasta sediment, krvne strdke, vezivnega filmi in lopantsa (raztrgana ovojnica). Če proizvajalec pretiraval z rastlinskim oljem, bo steklo lahko vidne maščobne kapljice. Če shranite, boste videli veliko slanici. Popolni jajca morajo biti enake velikosti, ni zmečkan sod in privijte blizu drug drugemu.

Chum losos, postrv ali losos

Pri nakupu kaviar preverite datum ulova - odlična kakovost je edina poslastica, ki je bil ujet v juliju - september. Treba dvigniti številke na pokrovčku - drugo opozorilo. Če so potisniti skozi notranjost, pred vami ponaredek. No, če banka je znak GOST in pravi, da je izdelek spada v prvi razred - to pomeni, da so jajca popolnoma ujema v velikosti. Razred II omogoča, da se pomešajo pester "jajca". Na splošno, na bregu dobre vesti, da je treba dati, ne samo "lososov kaviar," in iz kakšne rdeče rib je bila sprejeta.

Dragocen izdelek nam losos, sockeye, prijatelj, srebrni, postrvi. Glede na sestavo in stopnjo uporabnosti so zelo blizu, ampak videz in okus od njih razlikujejo. Najmanjši jajca - iz postrvi premera je samo 2-3 mm in je lahko od rumene do svetlo oranžne. Coho imajo skoraj enake velikosti, ampak barvo bordo in okus z grenkobo. Če vam je všeč velike jajca, kupite jajca Prijatelj lososa. Premer je lahko 5-6 mm, imajo redne sferično obliko, oranžna-oranžna barva in dobro označene točkovno zarodek maščobe. Pred revolucijo so jajca imenuje "kraljevska". Vendar pa izdelek, kot so kaviar še ni vse, saj ima gosto lupino. Kje priljubljena roza losos ikre. Ima univerzalno okus, povprečne velikosti (približno 5 mm v premeru) in ni zelo močna lupine.

Kaj konzervans prepovedali?

Izbira jajca, se prepričajte, da preberete izdelek. Ponavadi med naštete sestavine: jajca, sol in konzervansov. Brez slednje, se izdelek ne hranijo več kot dva meseca, in z njo v hladilniku, lahko ležijo v enem letu. Vendar konzervansi ne sme biti več kot en (maksimalno - dva). Sedaj je resolucija sorbinska kislina (E 200) in natrijev benzoat (E 211).

Če vidite seznam methenamine (E 239), nato pa kaviar, ki ga je staro tehnologijo in ne bi smel biti na pultu. To je bilo priznano kot strupene konzervans, in prepoved velja do poletja 2010. Prisotnost glicerol (E422), niso dobrodošli - doda pa, če hočejo ohraniti vlago z umetnimi sredstvi.

Če je seznam izdelkov konzervansov odsoten, potem mora biti nalepka reči "pasterizirano jajca."

Ta nova metoda dezinfekcije, za katere kozarci paro pri + 60o C. Z vidika zdravstvene koristi pasterizacije je najboljši konzervans, vendar so nekateri potrošniki verjamejo, da je po okusu kaviarja nekoliko drugačna.

Želatina kroglice

Če ste kupili jajca, poskusite to, in namesto nežen okus začutil oster okus sleda, rdeče kroglice trde lupine počil in se držijo zobe, nato pa "srečo", da kupijo ponaredek izdelek.

Da ne pade za vabo, voden po ceni (naravnih, ne cenejših 600 rubljev na kg) in študija seznam sestavin. Pri teletih, s človeškimi rokami ustvaril, bo del pomeni jajca, mleko ali želatino. Od teh, da dobimo homogeno maso, nasičen z okusi, arome in barvila ter padla v vrelo olje - pod vplivom temperature, beljakovine zloži v žogo.

Če kupite poslastica na pregleden posodi, bodite pozorni na jajca - umetna popolnoma okrogla in nimajo lukenj-zarodkov. Vendar pa se včasih brezobzirni proizvajalci dodati v naravnem poslastica bit ponaredek, potem lahko zazna samo ponarejanje med degustacijo.

Strokovno mnenje

Roman Burtsev

Corporate kuhar "East-West"

Kaviar na služenje v posebnem ikornitsah je sestavljen iz dveh delov: poslastico dal v skledo in prostor je pod napolnjen z ledom, da se ohladi vesti. Kot je znano, je najbolje kombinirati z kaviarja maslo, kuhana jajca, belega kruha in palačinke. Če želite zmanjšati kalorij prigrizke, zamenjajte te komponente so cel roll zrn kruh, sir (feta sir, feta, ricotta), nesejo jajca na listov zelene solate, rezino kumare ali avokadom

  Vir

Industrija Novice

Nazaj na domu