Obrnite tradicionalno poletno hrepenenje po novoletni tematskih cocktail party v trenutku, če vzamemo gin.

Groza, ki se prodaja v pločevinkah in se imenuje "gin in tonik" je sposoben preprečiti britanski žlahtno pijačo nikomur. Osnova dobrega klasika koktajl z gin   To mora temeljiti na dejanskih suha London gin   (to ne obravnava proizvodnjo, in ime sorte in tehnologijo), grenak tonik, sveže limone ali limetinega soka in ledom, ki z Arteški vodo - kristalno jasno!

Kaj je gin ? To je v resnici navaden vodka, proizvedena z destilacijo pšenice z brinovim shishkoyagody, ki pijejo in poroča tako svetel borov okus je, da ga ni mogoče zamenjati z ničemer. Glavna stvar - polnjenje up bar, natančno preberite etiketo in ne mešajte suha gin   s trnjem - sladkega, nič opraviti z ne ob pijači brina. Dry Gin   piti v čisti obliki je skoraj nemogoče - to je oster, grenak, schipuchy, čeprav so navijači ... In to je, zakaj je cela priljubljenost gina - to je zasluga koktajlov, ki temeljijo na njem.

Malo ljudi ve, da je lahko dober natakar pripravi gin koktajle več kot sto drugačen okus, moč in doslednosti. Seznanjeni, da nas gin in tonik Mimogrede, so izumili samo ne barmanov, in British kolonizatorji, vene v vročini v Indiji na začetku XIX. Sprva so samo pili vodo z ledom in soku citrusov in nato dodajte nazaj gin uganiti, da ni bilo tako dolgočasno. Postopoma je voda s sokom vzel tonik. O pravilnem razmerju alkohola in brezalkoholnih pijač so del razprave doslej, v povprečju pa za moškega gin koktajl razredčimo trikrat za ženske - štiri. Torej, drugih koktajlov - so sladke in ostre, moški in ženske, debela in skoraj neopazno.

Na primer, dobro suha gin   Lahko "back up" sladko vermut - beli ali rožnati. To je mogoče mešati v enakih razmerjih jagodni liker (kot so marelice, češnje in Blackberry) z gin, nato pa je bil ledu gazirano mineralno vodo Mešanici raztopi do želenega trdnjave. Jin gre tudi z namiznih koktajle na osnovi smetane citrus ledu ali zelenih jabolk. Lahko naredite svetlo turkizno koktajl, pomešan z gin likerja "Blue Curacao" in brezbarvnim sladko gazirovskoy.

Mimogrede, obstajajo nekatera živila in sestavine, za katero gin - slabo podjetje. Ta koktajl smetana, čokolada in škrobnatih sadje, kot so banane.

Pred kratkim je bila moda za koktajli z zelenjavo. Z Gin gre dobro, morda, samo kumare.

Tukaj je   kumare in melone koktajl z gin   trudimo, da bi.

Potrebujemo 100 gramov mesa melone, dva majhna sveže kumare (po možnosti temno zelene sorte), sok 1 limete, limone žogo sladoleda, 30 ml gina.

Kumare zarežemo po dolžini, strganje iz semen in celuloze, skupaj z melono v mešalniku vrteti v pire. Vmešajte limetinega soka in gin, malo tresenja. Če cocktail prišel ven predebela - dodajte malo ledeno hladno mineralno vodo. Nalijte v kozarec in vrgel žogo v smetano limona ledu.

Pischeblog Julija Goncharova

Nazaj na domu