Trdni temno zeleni plodovi feijoa so bile na prodaj za dolgo časa, ampak nekaj od nas ve, kako kuhati in jesti teh eksotičnih sadežev. Ampak oni so neverjetno koristno!

Feijoa Pokazalo se je na mizi v Evropi v zadnjem času - pred približno 130 leti. Najprej sadje prinesel iz Brazilije, ki pa je kmalu postalo jasno, da je ta družina rastlina mirta raste tudi na severnem Kavkazu, kot tudi doma ... lonce. Sadje Feijoa Prvih nekaj ljudi všeč - trdo, trpek kože, močan vonj ... ampak po tem, so znanstveniki našli v teh grd sadja, kuharji začel nujno znova okusne recepte.

Najenostavnejši in še najbolj dragoceno jed feijoa   obrnil pire, pureed s sladkorjem. Kot ribez. Razmerja so zelo preprosta: če je shranjena v hladilniku, je treba sprejeti olupljen repe Feijoa sadje in sladkor enakomerno, in če ni prostora v hladilniku, mora biti razmerje sladkorja in ananasovega guava 2 proti 1. Ta masa se lahko krmijo s sladoledom (vendar ne iz kože!) , piškoti, pomešani z mlet čili postregli s pečeno govedino ali jagnjet. In lahko mix pire ananasa guava in sladkor z zelenim čajem juho in kuhamo zdravo sorbet.

Številna vprašanja za tiste, ki so kupili malo nezrela sadni feijoa - težko, kislo in trpek. Kaj storiti z njimi? Obstajata dva načina: lahko zložite sadje v temni papirnato vrečko in pustite na hladnem, da dozori, ali kuhamo nekaj od nezrelo sadje. Če ne želite čakati in izbrati drugo pot, lahko izberete: kuhati od Feijoa, konzerviranih breskev, ananas in jagode sadna solata ali močno infuzijo feijoa vodko in limoninega soka (tako, mimogrede, ne v Novi Zelandiji). In če ste založene s potrpežljivostjo in so pripravljeni trpeti dni 5 - 10, lahko samo jesti ananas guava zorjeni žlico.

Toda ne pozabite: feijoa katerekoli zrelosti lahko kuhamo odlično in zelo okusne palačinke. Če želite palačinke z feijoa   moramo 5-7 feijoa sadje, skodelica moke, eno jajce, malo vode ali nemastnega mleka, ščepec soli, 2 žlici sladkorja, maslo za cvrtje.

Sadovi feijoa je iz repa in sesekljamo v mešalniku jasno. Hitro premešamo sadni pire z moko, jajca, mleko, sol in sladkor, tako da bi dobili test za cheesecakes. Segrejte olje in jo položite na žlico dobljeno maso. Fry   krape v feijoa   na obeh straneh in služijo z narezano sveže sadje, lešnikovim sladoledom ali stepeno smetano, marmelado in sveže mete vejic.

Pischeblog Julija Goncharova

Nazaj na domu