Granate zasegli zemljišča (sic), ob koncu krede - to je v prazgodovini. So se pojavili na območju Srednje Azije in hitro so gojili lokalnih plemen. Dejstvo, da so granate ni rasla skoraj ni dela, in pridelek mladega drevesa je lahko od 50 do 100 kg.

Najbolj "šipek" krajev na svetu, so danes indijski zvezni državi Pandžab, obalne regije Azerbajdžana, pa tudi jugo-zahodno od Španije - v resnici, Granado, kar pomeni " šipek ". V vseh teh regijah, granate in zgradili kult njim lahko kuhamo na stotine jedi.

Na primer, v Indiji, so zrele zrna Grenade dodamo k zelenjave curry in šipek sok   - Posebne lokalne mleko pijača "Lassi". Nadalje, granat posušimo. Zmeljemo in dobljeno kisle rjav prah, uporabljen pri pripravi maso kot naravni konzervans za živila. Azerbajdžan šipek omako kuhajte slavni "narsharab", ki se običajno postrežejo z nabodala iz kaspijske rib. In v Španiji s zrna Grenade Pripravite okusne solate, pečeno meso in kuhamo sladico pijače.

uporabne granate ? Prvič, vsebnost polifenolov, je nekajkrat večja od zelenega čaja, rdečega vina in borovnice skupaj. Naturopaths verjamem, da 150 ml sveže šipek sok   vsak dan je zagotovljeno, da zaščitijo ljudi iz železa anemija pomanjkljivosti, sezonske depresije, sladkorna bolezen in težave s ščitnico.

Vendar je pomembno, da izberete bombo na nakup. Glavni kriterij - razmerje velikosti in teže. Če si vzel granato, in izkazalo se je, da je težje, kot si morda mislite - vzeti, to je najboljše sadje. Barva kože je lahko od rumeno-oranžne do temno-češnje (brez rjave lise), in zobato repa mora ostati mehka in ne uvela.

V jeseni Grenade zna kuhati zdravo vitamin pijačo. Če želite to narediti, stisnite sok pol skodelice fižola, mix na pol s sveže črnega čaja in dodamo malo cvetlični med. Če pijete to "koktajl" zjutraj, ni nobenih kihanje kolegi vas ne okuži s svojo okužbo.

Mimogrede, zanimivo točko: veliko dragocenih snovi iz granatnih jabolk, uničeno v stiku z alkoholom. Torej ni nujno, da se vključi ta sok v veselem koktajlov.

In danes bomo pripravili račja prsa s granatnega jabolka   in kisle grozdje.

Potrebujemo maso prsi približno 600 g solate (najboljši roman), polovico velikega granatnega jabolka, nekaj piklane ali pločevinkah grozdja, 30 ml koruznega olja, grobe soli, mleti črni poper, ščepec muškatnega oreščka.

Breast natrite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom, zaviti v folijo in pustite namakati pol ure. Šipek semena, da izberejo, da odloži pol za dekoracijo, polovico za stisnite sok. Sok zmešamo s koruzno olje in malo soli in pour to mešanico račjih prsi, jo postavite na kos folije. Ovijte robove folije, tako da na vrhu je bil odprt prostor in pošiljanje prsi v segreto 200 ° C pečico za 25 minut, nato pa izklopite toplote, ampak pustite raco v pečici še 15 minut. Pred serviranjem izpustiti listov zelene solate v vrelo vodo, dal na krožnik, jih dal na prsi in jih okrasite vse grozdje in šipek zrna.

Pischeblog Julija Goncharova

Nazaj na domu