Seveda, lahko uporabite te izdelke in surovo, ampak pripadnike zdrave prehrane (prehranjevanje z največjo količino hranilnih snovi), je bolje, da jih izpostavljajte vročini zdravljenje. Tako zelenjava ohrani največ vitaminov in mineralov.

Zelje
Vsebuje vitamine B, vitamina C in PP in holin (ki preprečuje nastanek multiple skleroze). Med jo skuhate samo množi svoje koristne lastnosti. Mimogrede, v začetku pomladi nutricionisti priporočajo vsaj enkrat na teden kuhati juho z zeljem. V tem izdelkom koncentracija vitamina C poveča 3-krat, in zahvaljujoč mlečne kisline, proizvedene med fermentacijo, so proteini bolje absorbira v telesu.
Juha iz kislega zelja zdravniki svetujemo uporabljati najkasneje 1, 5 ur po pripravi, ali vitamine popolnoma "izhlapi."

Zdrava prehrana

Nazaj na domu