Ameriški kardiolog in strokovnjak za zdrav način življenja Makhmet OZ je senzacionalno izjavo. Zdravnik je dejal, da v pakirani sok vstopi nevaren strup za zdravje, in celo v pločevinkah pijač sadni in zelenjavni otroške vsebujejo svinec in arzen.

Te besede dr Oz je povzročil razburjenje v Združenih državah Amerike, vendar uradniki iz urada uprave za hrano in zdravila so hitro pomirili javnost z besedami, da otroška hrana arzen "neškodljivo".

Medtem je študija potrdila ugotovitve poročil strokovnjak potrošnikov (Union ZDA potrebiteleyts). Njeni strokovnjaki so izvedli neodvisno testiranje sadnih sokov in ugotovili, da je 25% vzorcev jabolčnega soka vsebujejo višje vrednosti svinca od priporočenih standardov za ustekleničeno vodo. Na istih vzorcev grozdja, drugi kemični kazalci, arzen, je bila še vedno višja kot v jabolčnem soku - z najvišjo stopnjo 25 ppb, ki presega stopnjo varne pitne vode za več kot polovico.

Arzenove je naravni element, ki je sposoben onesnažujejo podtalnico, ki se uporablja za pitje in namakanje. Prav tako se uporablja v industrijske in kmetijske namene. Po mnenju znanstvenikov anorganski arzen vsebuje piščančja moka, riž in celo otroško hrano. Kot je za sok, je revizija pokazala: pri ljudeh, ki so pred kratkim jedli jabolko ali grozdnega soka, je bilo ugotovljeno v urinu 20% več od arzena, v primerjavi s tistimi, ki niso pili sok.

Zdaj, Poročila potrošnikov poziva starše, naj omejijo otrokom porabe sok, v skladu z načeli American Academy of Pediatrics: do 6 mesecev starosti sokovi so kontraindicirana za otroke, mlajše od 6 let - ne več kot 4 - 6 gramov na dan. Poleg tega strokovnjaki priporočajo, da se razredči sok z vodo. "Prisotnost potencialno smrtonosnega strupa - ni edini razlog, zakaj otroci ne smejo piti sok -. Pojasnjujejo Juice -. Prazne kalorije so polna sladkorja in ogljikovih hidratov, ki vodijo k debelosti pri otrocih."

Dejstvo.   Raziskava, ki jo Consumer Reports opravili, je pokazala, da 35% otrok, starih 5 let in mlajše piti več soka, kot je priporočeno.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu