Uporaba določenega vztrajno vonj hrane lahko postane način, ki vam bo pomagal, da bi jedli manj soli in jo dodajte v posodo. Znanstveniki so ugotovili, da nekatere dišave bi bila živila bolj slan okus, kot je v resnici.

O nevarnostih soli večkrat poudarjeno. Strokovnjaki menijo, da je padec v vsakodnevnem   zaužite soli   samo 2-3 gramov lahko včasih zmanjša tveganje za nadaljnji razvoj srčnih napadov in kapi. Izkaže se, da se človeški možgani lahko zavede, in on bo mislil, da so nekatere jedi bolj pikanten, če dodamo nekaj okuse.

Povečanje intenzivnosti nekaterih vonjav v živilih, lahko pomaga zmanjšati koncentracijo jedilna sol   jim za 25%, kot je določeno v francoskih znanstvenikov iz Univerze v Burgundiji. So identificirali 14 različnih vonjev, ki bodo povečali slanost jedi. Na primer, da je vonj sardele, sira ali slanine, to je izdelkov, ki so tradicionalno povezane s slanim okusom.

Torej dodajanje čisto, nesoljeno sir vonj Comte (trdi sir iz nepasteriziranega kravjega mleka), vam omogoča, da pokličete od pokuševalcev občutek o tem, kaj jedo slan sir. Medtem, podobni arome proizvedena umetno iz različnih polnil in kemikalije, tako da ne vsebuje soli ali maščob. Toda naloga varanje možgani obvladovati diši super.

Večina pripravljene jedi in hitra hrana vsebuje visoko stopnjo   jedilna sol . Proizvajalci ga povečati, da bi izboljšali okus in privabili več kupcev. Prekomerno zaužite soli   To ne ogroža samo bolezen srca, temveč tudi hipertenzijo. Bolezen močno vpliva na kvaliteto življenja.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu