Vir izjemno koristno za zdravje in življenje ljudi zaradi antioksidanta likopena tradicionalno šteje zrel paradižnik, toda znanstveniki so našli način, da ga gremo ven iz lubenice kaše. To znanje lasti strokovnjaki iz Univerze sibirske Potrošniške Zadruge in Poltava University of Economics in trgovino.

lubenice

  Metoda pridobivanja likopena iz lubenice, ki jih sibirskih in Poltava raziskovalci skupaj razvili To ima dve prednosti naenkrat. Najprej je tehnološko manj dolgotrajen in ne zahteva postopke, multi-stage. Drugič, lubenice likopen pripravimo v mnogo več.
 
  Do sedaj je veljalo, da je najboljša razpoložljiva izdelek za pridobivanje naravnega likopena so zreli paradižnik. Vendar pa v tem primeru smo morali uporabiti prefinjene tehnike, ki so narejene stroški končnega izdelka zelo visoka. Poleg tega so nekatere metode vključuje uporabo topil v postopku in Kemikalije, ki vsebujejo potencialno škodljive nečistoče v telesu človek. V zvezi s tem, tehnologije pridelave likopena iz lubenice veliko progresivna.
 
  Posebna vrednost likopena da bi močan antioksidant, je učinkovito zmanjšuje koncentracija slabega holesterola v krvi. Ob likopena, oseba, ki povečuje njihovo zaščito pred razvojem multiple skleroze, rak, bolezni srca in drugimi nevarnimi Bolezni, povezane s kršitvijo kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu, tudi težav s prostato in potenco. Prav tako, po nekaterih študijah, likopen To lahko upočasni proces staranja. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu