Ameriški znanstveniki so odkrili skrivnost psihologijo okusa kadar
Ugotovili smo, da je oseba, bolj kot je to hrana, ki je dražji. Pri čemer je
v resnici, lahko brez obrokov razlikujejo po kakovosti.
okus hrane
Raziskovalci na Univerzi Cornell so pritegnili kuharji
od prestižnem italijanski restavraciji, da ugotovite, koliko je cena
jedi ali drugi vplivi
okus hrane
z vidika navadnih ljudi. Znanstveniki so predlagani
139 prostovoljcev, "buffet", vredno $ 4 do 8 $. Tako vse
študija udeleženci so bili dani na vrednotenje devet obsegu od jedi, ki bodo poskušali in restavracijah
njihova proizvodnja.
Izkazalo se je, da je plačal 8 $ za "bife
miza "prostovoljci ocenjeno bistveno višje od tistih, ki plača
$ 4, čeprav sta obe skupini kuhamo vsi enaki. Pri čemer je
Prostovoljci, ki so jedli cenejšo možnost se pogosto pritoževali, potem na
prenajedanje in občutka krivde o tem, kaj so jedli več kot
potrebno. Hrano sama bili všeč v procesu absorpcije manj. Avtorji
Študije so bili presenečeni, s svojimi rezultati.
"Če je hrana že na mizi, nato pa ga boste imeli, vendar je cena
jedi v zelo pomemben vpliv na obseg, v katerem boste uživali
jedel, kakor tudi v restavraciji sam, - pravi avtor študije Özge Sigirchi.
- Danes "Buffet" v restavracijah so pogosto krivi za to, da so
prispevajo k epidemiji debelosti. Vendar smo bili zainteresirani za psihologijo človeka, ki
Prišel sem v restavracijo in določenimi denarja za hrano. Izkazalo se je, da je dražje moke,
se zdi bolj prijetna na okus. "(Preberite več)
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
