Znanstveniki iz ZDA so ugotovili, da starost, pri kateri je oseba razvije odvisnost od soli. Izkazalo se je, da se navadimo na proizvod v šestih mesecih.
Raziskovalci na centru centra Monell reči, da že pri šestih mesecev kaže smisel za otroke
zaužite soli
. Če dojenčki uvede izdelke, kot so kruh in žitarice za zajtrk, v prihodnje pa bodo morali pokazati željo, da bi jedli bolj slano hrano, kot otrok, ki še niso poskusili. Testni preference pokazala, da otroci iz prve skupine izdelkov, ki jih je 55% več soli kot tisti od druge izbrana.
Štiri podatki isti otroci iz prve skupine je bolj verjetno, da začnete
uporabite sol
v čisti obliki.
"Vedno več je dokazov, da so v prvih mesecih življenja ključnega pomena pri vprašanju o njegove kasnejše preference okusa, je najbolj občutljivo obdobje, - je dejal avtor študije Leslie Stein -. V naši raziskavi je sodelovalo 61 otroka, ki smo ga testirali v šestih mesecih dve leti. V preference preizkus uporablja tri steklenice z tekočinami različnimi stopnjami slanosti. "
Ena steklenička vsebuje navadno vodo, ne sol, v drugem - ena odstotna raztopina soli (slanost ustreza otroški piščančjo juho). V tretji je bil že poslastica z dvema odstotno vsebnostjo soli, ki se je zdelo, da okus slan tudi za odrasle.
Poskusi so pokazali, da če v šestih mesecih otrok izbere solnice, kasneje pa je opaziti veliko težnjo po slani hrani,
odvisnost od soli
. Spomnimo se, da je pretirana
zaužite soli
To vodi do bolezni srca in ožilja, ki predstavlja delček večine smrti v razvitem svetu.
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
