V marcu, blagovna znamka
Unilever Food Solutions je napovedal ponovno branding in
Je predstavil svoji predstavitvi, ugotovitve Svet Meni poročila. Zaradi spremembe položaja, Rešitve Unilever hrane ne zagotavlja samo kuharjem za profesionalne izdelke znanih in priljubljenih blagovnih znamk, ampak jih tudi pomaga, da bi zadovoljili potrebe in izpolnila pričakovanja gostov.
Medtem ko delate na potrebno ravnotežje med ustvarjanjem v meniju in ekonomske učinkovitosti poslovanja restavracije, blagovne znamke
Unilever Food Rešitve
uvaja nove ideje in rešitve za pomoč kuharji in gostilničarji. In prav tako sprožila globalni sektorski študiji Svetovne Meni poročilo, ki je analizirala poglede potrošnikov 7 držav - Brazilija, Velika Britanija, Nemčija, Kitajska, ZDA, Turčija in Rusija.
Po osnovni zaključku poročila, bi bilo 9 od 10 strank, želite prejeti več informacij o izdelkih, ki jih uporabljajo v gostinskih obratih. 72% Rusov je potrdil, da bo ta informacija jim omogoči, da izbira v korist več
uporabne izdelke
.
Glede na študijo, ki je taka informacija manjka v meniju od vseh držav, ki sodelujejo v raziskavi. Na vprašanje, ali jim zagotoviti vse informacije o hranilni vrednosti hrane pojedo, in
mineralni izdelki
Med zadnjim obiskom v restavraciji ali kavarni, so odgovorili pozitivno, samo 17% Rusov.
Po vsem svetu, je vse bolj očitno globalni trend: ljudje so se začeli več pozornosti za njihovo zdravje in težijo, da uživajo hrano, ki je ne le okusna, ampak tudi koristno.
Kdo bi moral skrbeti za meniju restavracije in kavarne, vsebovane tako pomembne informacije za goste
mineralni izdelki
? Po mnenju večine anketirancev, je treba odločitev o tem problemu je treba obravnavati ne dobavitelji proizvodov ali vladnih agencij ter predstavniki uprave same catering. Zlasti med Rusi se strinjam s tem 68% vprašanih. Zato je segment gostinstva treba skupaj najti rešitev tega pereč problem.
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
