Prednosti kislega zelja lahko govori za dolgo časa. Znano je, da ima tonik, protivnetno, analgetično ter antibakterijsko učinek proti raku. Vendar pa je v nekaterih primerih to resnico v ruskem hrana lahko škoduje telesu.

Ogromen priljubljenosti kislo zelje   v naših zemljepisnih širinah v zimskem času, je težko preceniti. Poceni, okusno, slastno hrustljavo, je potrebno častno mesto na ruski mizi kot odlično prigrizki. In tisto, kar je pomembno: kislo zelje   Ima impresiven seznam uporabnih lastnosti.

Ali vitamini kislo zelje?

Tam! Najprej, da je vitamin C - bistven za ohranjanje imuniteto v zimskem času. Poleg tega zelje vsebuje vitamin K in vitamine B (B1, B2, B3, B6, B12), ima tonik, celjenje ran, in zelo uporabna za živčnega lastnosti sistema. Nadalje, zelje vsebuje več mineralov, kot so kalij, natrij, kalcij, železo, fosfor, žveplo, silicija, cinka, bora in bakra.

Zdravilne lastnosti kislega zelja

Ta hrana se imenuje "urejeno črevesja", ker vsebuje mlečno in ocetne kisline zavirajo razvoj gnitja bakterij.

Strokovnjaki priporočajo bolnikom kislo zelje z debelostjo - svojo slastno nizkokalorična (25 kalorij na 100 g), v kombinaciji z bogat nabor vitaminov in biološko aktivnih snovi, da zelje število en izdelek v prehrani ljudi, ki so prekomerno telesno težo. Vlakno vsebuje zelje, veže ogljikove hidrate in pospešuje njihovo izločanje iz telesa.

Zelje pomaga prebavo, uravnava kislinsko-alkalno ravnotežje, normalizira krvni sladkor in holesterol, kar bo pripomoglo, diabetike in ljudi, ki trpijo zaradi bolezni presnove.

Obstajajo študije, ki dokazujejo, da v zelje vsebuje snovi, ki zavirajo proces deljenjem rakave celice, zlasti v tumorjih na prsih, pljučih in črevesju. Zelo uporabno Solata od zelja in pomanjkanje vitamina.

Tradicionalna medicina uči, da je zelje zelo koristna pri boleznih, kot so epilepsije in astme. Za ženske je koristno za kozmetične namene. Maska iz kislega zelja daje svežino in žametno kožo na obrazu, obarvana lise in pomaga znebiti akne.

Prednosti zelje škripcih

Zelje v slanici prehaja veliko hranilnih snovi, zato se uporablja kot prehransko izdelek s kopico zdravilnih lastnostih. To je pijan za izboljšanje apetita, bolezni jeter, kronično zaprtje, hemoroide.

V hladnem ščemenje v prsih zelje škripcih   razredčimo s toplo vrele vode v razmerju 1: 1 in piti 2-3 kozarcev pijače do popolne ozdravitve.

V sladkorno kislim zeljem soka jesti v družbi z majhno količino limoninega soka.

Splošno znano, za sposobnost, da olajša stanje v slanici mačka. Popular modrost pravi: "Jej zelje pred pitje - niso pijani, jesti po - overclocking hopa."

Pijejo slanice in za boj proti trakulje: zelje sok piti 500 ml čez dan pred obroki za 20-30 dni.

Pri visokih temperaturah, zelje slanica pomaga nadomestiti izgubljene tekočine, vitaminov in mineralov.

Gastritis je priporočljivo piti 0, 5-2 skodelice vroče zelje škripcih.

Kislo zelje sok se šteje za učinkovito pri tako imenovanem "tihi" razjed želodca in dvanajstnika. Spijte 1 / 4-1 / 3 skodelice 3-krat dnevno eno uro pred obrokom. Profilaktično Seveda - 2-3 tedne.

Harm kislo zelje

Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin zeljem je kontraindiciran pri boleznih trebušne slinavke, odpoved ledvic, žolčnih kamnov, in hipertenzijo. To ni priporočljivo uporabljati zelje in pri boleznih ščitnice.

Zato je menila, da je kislo zelje ne sme zlorabljati močnejši spol - moški, lahko zmanjša proizvodnjo semen.

Kljub dejstvu, da je kislo zelje kreditiral s zdravilne lastnosti razjede želodca in dvanajstnika, zelo naprednih primerih in hudih poslabšanj, so zdravniki pozval, naj se vzdrži tega prigrizek. S povečano kislost želodčnega soka kislega zelja ni tisto, kar je kontra - samo je treba uporabiti v razumnih mejah in ni priporočljivo surovo. V vsakem primeru (če je toliko kot kislo zelje!) Ljudje z navedenih bolezni, strokovnjaki svetujejo, preden temeljito Postrezite jo sperite s slanico ali fermentacijo sprva z najmanj soli.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu