Približno 7% odraslega prebivalstva planeta trpijo zaradi nestrpnosti do vina. Ta ugotovitev je bila narejena s strani nemških raziskovalcev na Mainz univerze Dr. Johannes Gutenberg čelu.
Zato je menila, znanstveniki iz Nemčije, vino je del skoraj vseh starodavnih pridelavo hrane, tako da je študiral njegov vpliv na zdravje ljudi precej dobro. Vendar podatki o nestrpnosti vina, ali
alergija na vino
na razpolago znanosti so zelo redki. Ta vrzel in se odločila, da popravi nemških raziskovalcev.
Pritegnili 4000 prostovoljcev, starih od 20 do 70 let, tako da izpolnijo vprašalnik o njihovem odnosu do alkohola, kot tudi vse vrste alergijskih reakcij po pitju vina. Objavljena v reviji Deutsches Arzteblatt Mednarodni podatki kažejo, da je od
alergija na vino
trpijo 9% odraslih žensk in 5 moških 2%.
Najpogosteje so ti ljudje alergijski simptomi pojavijo po zaužitju rdeče vino. Med najpogostejše simptome opozoriti rdečina, srbenje, težave z nosnim dihanjem, driska, razbijanje srca in želodčne krče. Znanstveniki so ugotovili, da je veliko žrtev te nestrpnosti opaziti celo alergični na vse alkoholne pijače.
"Alkohol na splošno, in rdeče vino zlasti očitno so povod za alergijske reakcije, - pravi dr Gutenberg -. V naši raziskavi, 19 od 68 ljudi z intoleranco na vino trpi od skupnih alergij do alkohola, zato ta alergije. To je mogoče obravnavati kot enega izmed vzrokov nestrpnosti do vina. "
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
