Obdobje vijolično sadje je kratek - Kmalu bo svež pridelek izginili s polic do naslednjega leta. Zdaj, ko je v trgovinah in trži veliko jajčevcev, je čas, da jih jedo.

jajčevci

Glede na prehrano, jajčevci ne more pohvaliti obilo vitaminov. So prisotni le v majhnih količinah, askorbinske kisline in vitamina C. Vendar je revščina vitamina izravna s velikim številom drugih hranilnih snovi.

Moderna znanost je potrdila, da je jajčevec ni zaman mnogi ljudje pravijo "sadove svoje mladosti." Redna uporaba preprečuje pojav jajčevcu prezgodnjih gub. Študije so pokazale, da je ta zelenjave vsebuje snovi, ki spodbujajo nastajanje kolagena. Sposobnost visokega kože za sintezo kolagena ji daje prožnost, mehkobo. Poleg tega, jajčevci oskrbo telesa s snovmi, ki ne dovoljujejo, da koža izgubi vlago, in zato zajema gube.

Strokovnjaki svetujejo, da dajo prednost mladega sadje, saj vsebujejo manj solanine, komponento na jajčevcu celuloze. Solanine daje jajčevce značilno rahlo grenak okus. V večjih količinah lahko povzroči zastrupitev in druge težave z želodcem. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu