Paradižnik - je morda najbolj pozna zelenjave na naši mizi. Čaščenje pred njim ne pride do nobenih odrasle ali otroke. In zaman ...

Sestavek vključuje paradižnikov fruktozo, glukozo in bogat z mineralnimi solmi, kot jodom, kalij, fosfor, bora, magnezija, natrija, mangana, kalcija, železa, bakra in cinka. Vitaminov vsebuje paradižnik microcells A, B, B2, B6, C, E, K, PP, kot tudi beta-karoten. Poleg tega je sadež paradižnik nasičen organskimi kislinami. In končno, "kartica" plodu - je edinstvena snov likopen, ki je močan naravni antioksidant boljše njihovih lastnosti "zaslužila" vitamini C in E.

Velika likopen

Dejansko likopen   - To je organska spojina, ki daje sadje bogato rdečo barvo. To naredi to edinstveno sposobnost vplivanja na človeško telo. Na primer,   likopen   ne le ščiti celice pred uničenjem, ampak tudi zmanjša količino "škodljivega" holesterola, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.

Nadalje, likopen je sposobna zaščititi moški rak prostate . Študije kažejo, da tisti, ki vsak dan jedli paradižnik ali paradižnikovo omako, je tveganje za raka prostate zmanjšala za 45%. Ženske v zameno, likopen preprečuje raka na materničnem vratu.

Mimogrede, glede na WHO, likopen vsebuje paradižnik (in celo rdeče paprike, roza grenivke in lubenice) je edinstven ne samo medicine   rak prostate Ampak, pljučni rak in želodcu.

Zanimivo je, da likopen bolj predelana, kuhan paradižnik kot surovo. Ampak, da se solata s paradižnikom prinesla največjo korist, je treba ponovno napolniti s sončničnim oljem - v kombinaciji s rastlinske masti likopena se absorbira bolje.

Kako uporabne paradižnik

Na Finskem se je izvedla obsežno raziskavo o genih konvencionalnih paradižnika, ki je pokazala, da jih je mogoče učinkovito uporabiti v boju proti raka I. Izkazalo se je, da če geni paradižnika z drogo skupaj, "AZT" za vnos neposredno v rakavi tumor, bo povzročila hiter odziv, podoben eksploziji, ki omogoča, da se uniči rakave celice. Ta metoda se uporablja na Finskem v klinični praksi, in to kaže, da čeprav se obe sestavine niso popolnoma ozdravi raka, vendar pa stop ali bistveno upočasni bolezen.

Le redki vedo, da je paradižnik - je naravni antidepresiv, blagodejno vpliva na živčni sistem. Vsebujejo "ready" serotonina in tiramin - organsko spojino, ki se pretvori v serotonina v telesu. Zaradi tega so paradižnik izboljša razpoloženje, so še posebej koristno imeti v stresnih situacijah. In ker so paradižnik polna sladkih vonjev, se spremenijo v dobrem antibakterijsko in protivnetno naravno sredstvo.

Paradižnik so dober diuretik pri boleznih ledvic in mehurja. Pomoč pri utrujenosti, ateroskleroze, azotemija, motenj črevesja. Na splošno velja, da paradižnik so zelo koristne za prebavni sistem - izboljšujejo prebavo in presnovo.

V rumenkasto želatinasti tekočine okrog semen paradižnika so našli snov RH. Kemična sestava je podoben aspirin in podobno zmanjšuje verjetnost krvnih strdkov v krvnih žilah.

Pomembno je tudi, kozmetični in pomlajevalne lastnosti paradižnika - izboljšuje polt, pomladiti kožo, gladijo gube.

Gospodinjstvo tip

Roza paradižnik je lahko le zelo velike cucurbites uzbekistanski paradižnik (se imenujejo - "pink"). Vse ostalo mora biti nasičen rdeče barve in točne okrogla oblika.

Store paradižniki v hladilniku ni najboljša - hladno oropa sadni okus in uničuje strukturo. Hranite paradižnik v hladnem in temnem prostoru, in ne več kot en teden.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu