Vsakdo ve, da so v poletnih mesecih pokvarljivih živil hitro in smislu njihovih časih shranjevanja zmanjša za večkrat celo v hladilniku, če bi imeli vsaj pol ure, da jih izvede v trgovini pod žgočim soncem. Vendar pa je še posebej nevarna živila - nekatera živila in jedi, ki so poškodovane stanje lahko pripelje do dramatičnih posledic ...

Skuta, mlečni deserti . Čudno, kot se sliši, ampak Nevarni izdelki najvišja kategorija se lahko imenuje sladko mleko in mlečni izdelki. Skuta in sladice, sadni jogurt, vključno s pitjem, koktajli, sladko mleko z sokov in drugih polnil - vse zelo hitro poslabša (čeprav na etiketi piše, da se izdelek lahko shranjuje pri temperaturi do 25 ° C). Najpomembneje pa je - v sladkem mlekarne so rastlinska hrana najnevarnejše sevi patogenih bakterij, ki lahko povzročijo ne le hudo zastrupitev, temveč privede tudi do smrti. Pomembna točka: tudi termično obdelani sir - v cheesecakes, enolončnice - lahko povzroči težko zastrupitev, če so ti proizvodi po kuhanju levo iz hladilnika za več kot 2 uri.

Torte . Vsako pecivo   iz katerega koli testa, polnjenje kremo, da je na poletnem zraku, pristanišče za približno 3-4 ur, da je zelo nevarnih izdelkov. Hkrati je največja nevarnost za zdravje kreme na podlagi masla. Nekoliko več "v živo" jajčno kremo (6 ur) in beljakovin (do 7 ur). Vendar pa lahko "meringues" zelo nevarno - če je v notranjosti ostaja mehka masa jajc.

Fish . Nekatere vrste rib - kot jesetra - so smrtno strupena, če se je takoj po tem, ko so ulov ne zmanjšati na poseben način. Natančneje - če niso bili zmanjšati obseg z vyazigoy (hrbtenjače). To vyaziga je nevaren del ribe, ki se množijo hitro škodljivih bakterij, ki lahko povzroči hudo zastrupitev, do smrti.

Land . Natančneje - suši in sashimi, kakor tudi druge jedi, ki vključujejo tudi dobro nahranjene ali nasoljene ribe in morski sadeži. Strogo gledano, suši   - Tako imenovani "jutro hrano", ki je bil od 6. ure zjutraj do 15. ure, v nekaj urah po tem, ko je bila riba ujeta. To pomeni, da riba je bila shranjena več dni ne sme biti varna. Na žalost, v Rusiji za sushi "z surove ribe" se ničesar - in zamrznjeni, namoči in soljene ... Samo sveže morske ribe nas peljejo nikamor. Iz položaja, je preprost: naročite vegetarijanski suši in zvitki, so veliko varnejši.

Sladoled . Najbolj nevarna stvar - tako imenovane "soft" sladoled, ki se iztisne posebnih strojev ali pakiran na vas iz Windows skrinje. Rok trajanja takega izdelka - do 30 ur, vendar v resnici enaka sladoled stalimo kopel trgovina 2-3 tednov. Mehko sladoled hitro okužila nevarne bakterije, najbolj zahrbtno od njih - salmonelo. Zastrupitev lahko povzroči sladoled, tako da 7 - 15 dni na postelji oddelka nalezljiva ...

Solate z majonezo . Magazine majoneza   - Zelo nevarne hrane . Dejstvo, da se pri temperaturi nad 16 ° C se je zdelo, na primer, kot je v solatni prelivi, solata ... začne ta izvlečka. V delu, seveda, ampak vseeno. Zaradi tega je vse solata mix izdelki (z vsemi sestavinami) začne slabšati veliko hitreje. Na primer, lahko pri vseh priljubljena poletni solata iz hladilnika se shranijo do 2 uri! Solata "Mimoza" s konzervirane losos - manj kot uro! Na splošno velja, da je treba odločno zapomniti - kakršno koli kombinacijo majoneze z mesa, rib, jajc, morskih sadežev, kažejo, da je treba solato jedli takoj po kuhanju. On ne sme "napolni", "impregnirani" in tako naprej ... seznam Nevarni izdelki   solate oblečena z majonezo - med vodilnimi.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu