Značilno je, ječmena kaša, nutricionisti priporočajo, da bi jedli. Zaradi dejstva, da je ta jed vsebuje veliko vlaknin in beljakovin in na ta način, zaradi nizke stopnje ogljikovih hidratov, ima indeks zelo nizek glikemični je idealna za hujšanje. Toda izkazalo se je, da je pomoč pri hujšanju - ne le dostojanstvo ječmena.
Ječmen kaša
Strokovnjaki iz šole zdrave prehrane na univerzi v Vashingona je dejal, da ima redno uživanje ječmenove kaše pomemben pozitiven učinek na kožo. Dejstvo, da Perlovka vsebuje veliko lizina - snov, ki omogoča, da koža ostanejo mladi za dolgo časa.
Kot pojasni strokovnjaki, lizin sodeluje v procesu oblikovanja telesa kolagena - pomemben sestavni del strukture proteinov. Visoka raven kolagena pripomore k elastičnosti vaskularnega tkiva je odgovoren za lastnino kože hitro opomore od poškodbe.
"Ta protein ohranja lepoto in mladost kože - omogoča elastično in zdravo, tudi po 35 letih, ko se je proizvodnja kolagena v telesu upočasni," - delijo mnenje ameriških zdravnikov.
Pomembno: najboljši ječmen je v surovi obliki, saj je le v tem primeru ječmena ohrani največ koristnih vlaknin in posledično svoje "pomlajevalne" lastnosti. (VEČ)
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
