Ekološko mleko ima veliko manj škodljiva za zdravje ljudi maščob kot običajno. Da je sklep, ki ga raziskovalci dosegli.

Če oseba, pijače ekološko mleko Ki je bil vzet iz krav samo jesti sveže trave, nato pa njegovo telo dobi manj maščob kot če pije mleko od krav, ki so jedli travo in drugih proizvodov, obdelanih s pesticidi, dioksini, itd To je navedeno v članku, so znanstveniki iz Univerze Newcastle, objavljena v Journal of Dairy Science.

Skupina raziskovalcev pod vodstvom profesorja Jillian Butler vodil opravili svoje pripombe v dveh letih. Ugotovljeno je bilo, da je količina polinenasičenih maščob ("dobre maščobe", ki pomagajo zagnati srce in po vsem telesu) v ekološko mleko   60% višji kot v tradicionalno. Po mnenju znanstvenikov je bilo mlečnih izdelkov 22 najbolj priljubljenih britanskih živilskih blagovnih znamk, ki se prodajajo v supermarketih.

Z vseh računov ekološko mleko   prevladala nad tradicionalno. Čeprav so bili obe vrsti ravni mlečne maščobe približno enako, v organskem vsebujejo velike količine zdravih maščob in manj - škodljiva.

"Bili smo presenečeni, da vidite tako pomembno in očitno razliko v proizvodnji priljubljenih mlečnih blagovnih znamk - je dejal profesor Butler -. Izkazalo se je, da je najdražja sorte mleka ni nujno najboljša Tisti proizvajalci, ki so spodbujala svoje mleko kot najbolj prefinjene in boljši pri EU. dejansko prejela njene c kmetije, kjer je bila krave v prehrani majhno količino trave. "

Raziskovalci niso izrecno sklicuje na ta podjetja. So jih proizvajalci priporočljivo, da razmišljajo o tem, kako narediti mleko bolj zdravo in koristno.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu