Spori okoli holesterola, ne ustavi doslej: na eni strani "slab" holesterol tvori maščobne plošča iz krvnih žil je vzrok ateroskleroze, ki lahko vodi do srčnega infarkta in kapi. Na drugi strani - niso vedno jeste visoko holesterola živila vodi k temu zelo ateroskleroza ...

Poleg tega so znanstveniki iz Medical University Massachusetstkogo ugotovila, da veliko število ljudi, katerih prehrana temelji na maščobno meso, maslo in druge bogate holesterol   izdelki so popolnoma normalno raven holesterola, normalno presnovo in odlično odpornost. In tisti, ki sloni na "nizko vsebnostjo maščob" jogurt ali celo drži, da posadimo na osnovi prehrane - nasprotno, imajo probleme stanja plovil. Ampak zakaj?

Končni odgovor je še vedno ne, ampak so se pojavile nekatere različice. Prva je ta: naravni živalski proizvodi - meso, slanina, maslo, mleko, sir - izdelane po starih tehnologij in praks, ne veljajo za kompleksno kemično obdelavo. Na primer, naravno maslo, proizveden v običajnem stepanje smetane ali kislo smetano - z vidika "humane ekologije" je bolj zanesljiv produkt kot, na primer, z nizkimi holesterola "razpon", narejen iz obdelanega-kemično rastlinskem olju. In človeško telo je v zadnjih sto letih pogruntal, kako usvojiti preprost maslo, ampak kaj storiti z izdelki prebavo "spread" - še ne razume. Kot rezultat, širjenje je bolj nevaren izdelek na lipid kot maslo ...

Druga različica jedci mesa gurmanskih izbirčen pri izbiri jed, ki se najbolje pobotati okus mesa. Kaj izbrati Okrasimo gurmani? Seveda, zelenjava - sveža, kuhana ali na žaru: olajšajo prebavo mesa, poudarjajo svojo gosto okus. In vsa zelenjava, stročnice, vključno - vlakno, ki je najboljši način, da se zmanjša holesterol   krvi.

Tretja različica: celi mlečni izdelki (z naravno vsebnostjo maščob, ne razmastiti) so prebiotiki: to pomeni, da tvorijo v črevesju zdravega okolja za koristnega bakterijskega mediju. Zdravo okolje - močan imunski sistem in normalno presnovo.

Vendar vse zgoraj velja samo za to, da jedo naravno meso, ribe, sir in druge "originalne" izdelke. Ljubitelji klobase, prekajene mesnine, nasoljene ribe, klobase in klobase v skupino "zdrave gourmet-myasovedov", žal, niso ...

Zdrava prehrana

Nazaj na domu