Jedo meso brez razloga imenuje umor ženske lepote in moške moči. Zakol, predelava, nepravilnega shranjevanja in priprava - vsi ti dejavniki, po mnenju strokovnjakov, vodi k temu, da v različnih patogenov prodre v meso. Nekateri mesni izdelki so še posebej nalezljiva. Strokovnjaki iz ZDA, celo vrhunske mesne izdelke glede na njihovo sposobnost povzročanja bolezni.

Avtorji razvrstitev - osebje organizacije za človekove pravice Center za znanost v javnem interesu (CSPI) analizirala statistične podatke za leto 1998 - 2010. Želeli bi vedeti, katera hrana najbolj pogosto privedlo do izbruhov zastrupitve s hrano.

Rezultat njihovega študija so predstavljeni kot ocena, da ga postavite v padajočem izdelkov - od najbolj nevaren za nedolžne. Ta vrh je videti takole:

1. piščanec;

2. mleto govedino;

3. goveji zrezki, puranje meso;

4. klobase, svinjsko, govejo pečenko;

5. šunka, piščanec Nuggets.

Piščančji izdelki, vključno ocvrt piščanec, postal prvak zastrupitve s hrano: ona izzvala 452 bliskavico in 6896 primerov, v Združenih državah Amerike. Igrišče govejega, v tem zaporedju, 336 in 3801, v primeru izbruha bolezni v istem časovnem obdobju. Zrezki: 82 izbruhov in 130 primerov. Meso, ujet v povprečju hrana nevarnost povzročil od 60 do 130 utripa. Ham in piščančje Nuggets - od 34 do 57 izbruhov.

Mimogrede, so prejšnje študije pokazale, da je piščančje meso v primerih hude zastrupitve najpogosteje usodne. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu