Solate s svetlobo, nizkokalorično prelivom škodujejo zdravju. Izkazalo se je, da ima najmanj kalorij ne pomeni nujno največjo korist.
Nihče ne bo prepiraj se z dejstvom, da nizkokalorična zelenjavne solate pomaga, da se znebite odvečne teže. Toda v resnici povzročajo zdravstvene več škode kot koristi, saj se je izkazalo, raziskovalci iz ameriške univerze v Iowi. Ugotovili so, da je "težka"
solatni preliv
pomagati osebi, da absorbira karotenoidi.
Ti rastlinski pigmenti imajo močan preventivni učinek na telo, zmanjša tveganje za raka in bolezni srca. Manj večje je tveganje resnih bolezni. Raziskovalci so hranili 29 prostovoljcev zelenjave solata bodisi z oljem, bogata z nasičenimi maščobami, ali repičnega olja z mononenasičenih maščob ali koruznega olja s polinenasičenih maščob. Vsak od solato vsebovale tri ali osem ali dvajset gramov polnjenje maščobe.
Nato so udeleženci preskuse študija krvi, da vidim, kako se proces prebave karotenoidov iz zelenjave ponovno napolniti. Izkazalo se je, da je več maščobe solatni preliv, bolje telo absorbira te karotenoidi. Samo repično olje, nemastno, daje enak učinek absorpcije pigmentov telesa. To je idealna izbira v smislu zdrave prehrane.
"Če želite, da bi dobili največje koristi od sadja in zelenjave, nato poskusite za trim
solatni preliv
z zahtevano količino maščob, - pravi profesor Mario Ferruzzi, avtor študije. - V nizko vsebnostjo maščob prelivi manj kalorij, ampak tudi o prednostih tega solato za zdravje bo minimalen, ker ne boste dobili glavno sestavino zelenjave. Na primer, bolj boste poplav koruzno olje v solati, več karotenoidi uči svoje telo. "
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
