Maščobne noge še horrifies nutricionisti zdi, da se rehabilitirali. Raziskovalci na Medical Center Langone na Univerzi v New Yorku so našli v njih snov, ki ščiti krvne žile pred aterosklerozo.

Piščančja bedra   ali "Bush noge", obvlada ruski trg pred več kot 20 let po padcu »železne zavese« je že dolgo tarča kritik s strokovnjaki na področju zdrave prehrane. Po mnenju strokovnjakov za prehrano v rdeči jezni ptic meso vsebuje ogromno slabega holesterola ali LDL, maši žile. Vse to ogroža človeško telo k poslabšanju miokardni perfuzije in posledično tveganje za srčni napad.

Vendar pa ameriški znanstveniki pred kratkim poročali presenetljivo odkritje: izkazalo se je, da je meso piščančje noge   noge in vsebuje najbolj dragocene aminokisline Tavrin . Ta snov je bistvena sestavina za presnovo kalija, kalcija, magnezija in natrija v telesu. V medicini, tavrin uporabljajo pri zdravljenju ateroskleroze, bolezni srca, edem, hipertenzija in hipoglikemijo. Zlasti koristna tavrin v možgane, za katere je pomembno nevrotransmiter - se pogosto uporablja pri zdravljenju epilepsije, napadov, povečano anksioznost in vznemirjenja ter hiperaktivnost. Prehranska dopolnila, ki vsebujejo tavrin, prikazuje otroke, ki trpijo zaradi mišične distrofije in Downovim sindromom. Pri sladkorni bolezni, astma, krčne žile in kršenja funkcij tavrina ima pozitiven učinek tudi.

Avtorji Center Langone študiral zgodovino bolezni in zdravje več kot 14.000 prebivalci New Yorka v starosti od 34 do 65 let. Leta 223 udeležencev je bilo ugotovljeno, ishemično bolezen srca, in kazalnike za analizo krvi teh bolnikov je bilo v primerjavi z zdravniki zdravih ženskah. Kot rezultat, je našel vzorec: ženske z višjo stopnjo slabega holesterola v krvi, vendar hkrati visoko raven tavrina patološkega tveganjem za koronarno bolezen srca ali smrti zaradi nje celo v prisotnosti te nevarne bolezni, zmanjšala za 60%.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu