Ready-to-jesti solato meša zdravje so bolj nevarni kot burgerje iz govejega mesa. Z uporabo solat strokovnjaki povezali primerov okužbe s Cryptosporidium.

Nekatere vrste bakterij so našli v končni solata zelenicah   je praktično nemogoče, da bi ubil, kot eden izmed vodilnih strokovnjakov na področju zdrave prehrane, profesor Hugh Pennington v Združenem kraljestvu. Edina stvar, ki lahko uniči bakterije z garancijo, to obsevanje solate, vendar potrošniki verjetno ne dojemajo ta postopek z velikim navdušenjem.

Oblasti preiskujejo vzroke za okužbe Cryptosporidium, ki je potekala maja lani v Angliji in na Škotskem. Žrtve okužb je bilo več kot 300 ljudi. Analize so pokazale veliko verjetnost okužbe v stiku z žrtvami različnih vrst zelenjave, ki so del končnega   solata mix . Najbolj nevarno je sesekljano špinačo.

Najbolj nevarne so pripravljeni   solata mix Prodaja prek velikih verig supermarketov. Po mnenju profesorja Pennington podobna kontaminacija v Združenih državah Amerike je prišlo prej, in lokalni strokovnjaki najti tudi tveganje, pripravljene za jesti solate mytyh. Ameriški drobno velikan prehrambeno podjetje Dole umaknila ameriška mešanica solate, pripravljene iz trgovin 10 držav po Department Tennessee za zdravje našel v enem od vzorcev bakterij Listeria.

Kampanja za zdravo prehranjevanje v zadnjih letih je prišlo do velikega povečanja povpraševanja po solatah. Medtem pa so strokovnjaki, poklicani, da pripravi solato - eden od najbolj nevarnih hrane. V Rusiji, pripravi solato tudi večkrat najdemo različne patogene, vključno z E. coli. Še posebej nevarne solate že majoneza. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu