Izbire živil - naloga, ki jo mora rešiti skoraj celotno odraslo populacijo planeta. Problem je, da je danes, mnoge sestavine naše hrane umetnega izvora in je lahko škodljiva za zdravje ...

Embalaži izdelka morajo potrošnikom zagotoviti popolne informacije o tem, kako, od česa je v resnici ta izdelek se kuha. Kaj morate paziti na prvem mestu?

Seznam Struktura . Sestavine sestavka vedno navedene v vrstnem redu, in predvsem, da omenjeni, - glavno komponento. Če mlečnih izdelkov na prvem mestu ni mleko in meso - meso je bolje, da jih pustite na polici.

Vsebina sahzra . Sladkor se pogosto imenuje twin imena: koruzni sirup, melasa, saharoza, koruzni sladkor, maltoze, medu, sadni koncentrat. Plačati je treba posebno pozornost študiral sladkorja   V menda uporabne izdelke in izdelke ", še posebej za otroke."

Maščobe . Večina nevarnih trans maščobe, ki so prirejeni rastlinsko olje (margarine). Voditelji v vsebini trans maščobe   - Poceni sladkarije, namazi, fast food.

Salt . Lahko se imenujejo tudi natrij. Ne pozabite: dan zdravniki dovoljeno jesti ne več kot eno čajno žličko soli.

Datum veljavnosti

Navado, da spremlja rok uporabnosti pri izbiri živil za zdravo prehrano strokovnjaki menijo, eden izmed najbolj uporaben. Proizvajalci imajo dva načina za povedati poteku:

- "Uporabno do": določa poseben datum datumom poteka,

- "Obdobje obvezne reje": navedite datum izdelave.

Teža in kalorij

Ena najpogostejših napak Izbira izdelkov : Ljudje pogosto pozabimo, da je sestava navedena na embalaži na 100 g izdelka. Da bi dobili dejansko število proteinov, maščob in ogljikovih hidratov, je treba pomnožiti razmerja navedene na embalaži števila mas.

Napisi - trompe l'oeil

"No holesterol" . Napis " Brez holesterola "Pogosto najdemo na embalaži rastlinskega olja. Ona lahko zaupate. Holesterol - proizvod živalskega izvora.

"Brez konzervansov" . V resnici, in konzervansi so pogosti sol, in citronska kislina, in kis. Mimogrede, citronske kisline in soli so najbolj varno za zdravje konzervansov.

"Bio" . Naslov "bio" izdelki se lahko štejejo le, če vsebuje žive mlečnokislinske bakterije. Skladno s tem, je rok za njegov majhen. Če jogurt je res "ekološki" v trgovini, se lahko hranijo le na hlajenih prodajnih policah.

"Natrijev bikarbonat"   - Redno soda.

"E" . Doplačila skriva tega pisma veliko - do dva tisoč imen. V nasprotju s splošnim prepričanjem, ne vse e predstavljajo nevarnost za zdravje. Za primer E440 -yablochny pektina - uporabno. Ampak na splošno manj kot "E" na embalaži, bolje je.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu