Nutricionisti so dolgo ovrgel mit, da jih krompir pitanje, in dokazal, da je hrana, odličen vir številnih hranil. Vendar pa je, da telo dobi vse dragocene minerale iz krompirja, je pomembno, da se pripravijo pravlno.

krompir

Učinek različnih tretmajev na lastnosti krompirja so proučevali ameriški genetik Shelley Dzhanski in Paul Bethke, ki je povedal, o rezultatih svojih raziskav v publikaciji Science Daily. Raziskovalci so zaključili, da je najhujši vpliv njegovega rastlinskega-rezanje. Po mnenju strokovnjakov, kuhanje ali cvrtje narezana na majhne koščke krompirja prikrajša svoje koristne lastnosti v veliko večji meri kot v celotnem gomolja. Ta destruktivni učinek kuhanje zaradi dejstva, da je območje visoka temperatura narašča takoj desetkrat.

Predvsem, ko izgubi kalija krompir - eden od najpomembnejših mineralov v prehrani, opozorilo možnega razvoja srčnega popuščanja. Kazalniki kalija po toplotni obdelavi narezanih krompirja, ki spadajo na skoraj nič. Torej, če si res želite, da koristi od uporabe krompirja, jesti kuhan v celoti, tako da ga rezanjem šele po kuhanju in raztezanje v pire, - zagotavlja strokovno svetovanje. S takšno telo bo dobil popolno večerjo delež mineralnih soli in vitamini C, B1, B2, B6, PP, K in E. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu